２０１９年２月１日OPENされた
『パイクとそら』の絵本から生まれたお店だそうです。
芦屋であった本当のお話
飼い主をイノシシから守るため、命を落とした忠犬パイクのお話です。
目次
- 『パイクとそら』さんメニュー
- 『パイクとそら』さんこだわり
- 『パイクとそら』さんお店の様子
- 食べてきたあげぱんソフトクリーム
- 『パイクとそら』さんお外の様子
- ギャラリー開催
- YouTubeでご覧ください
- 『パイクとそら』さんの場所
パイクとそらさんメニュー
パイクとそらさんこだわり
芦屋あげぱん『パイクとそら』があっさりと食べやすいのは
①あげパンに適した厳選された小麦粉を使用
②揚げパン表面の白い粒（穀物粉）を使うことで生地への油の吸収を抑えている
③ヘルシーな限定種のキャノーラ油を使用
④しっかりとしっかりとした油切りそしている
あげパン専門店だからできる、こだわりが美味しさの秘訣ですね
芦屋あげパン『パイクとそら』が少し高いのは
安心して美味しく食べて頂くために、油の交換頻度を上げています
新鮮な油で一つ一つ思いを込めて手作りしたあげパン
を作るための金額となっているようです
芦屋あげパン『パイクとそら』の食べごろは
揚げたてが一番おいしいのではないそうです
４－５時間後が食べごろ
揚げたてはイーストの発酵臭が残っていた李、
内部の水分が抜けきっていないため
時間をおいて食べると、パンの弾力も感じられて
もちもちあげパンがたべられるみたいです。
パイクとそらさんお店の様子
１F 
２F 
２F
１Fはあげパン作成している様子をみながら過ごすことが出来ます
２Fは２組利用できるようになっていて窓もあることから
ゆっくり自分タイムを楽しむことが出来ます
２Fはギャラリーになっているので、その時々で楽しむことが出来ます
あげパン ソフトクリーム
あげパン・珈琲・ソフトクリームを食べました
珈琲はコクがあって美味しい珈琲です
あげパンは周りの穀物粉がプチプチして、もちっふわッとしている中のアクセントになっています
あん＋餅等がありお餅がびよぉ～んと伸びて美味しかったです
甘いさらっとしているソフトクリームです。ミルク～を感じられるソフトクリーム
美味しいです
パイクとそらさんお外の様子
初めて訪問した時、かなり迷いました。
阪急芦屋川駅の線路からお店のある北側を見ると看板があり分かりやすいです。
笑顔プロジェクト
母子生活支援施設に１００円につき１個のあげパンを届ける活動をされていて、
『パイクとそら』さんに集まった気持ちを集めて毎月お届けされています。
最近は洋服の提供BOXがあります
ギャラリー開催
訪問時期により色々なギャラリーが開催されていますが、
私が３回目訪問した
２１２１年１２月２日～１９日迄布引焼きの展示即売会が開催されていました
YouTubeで訪問の様子をご覧ください
『パイクとそら』さんの場所
住所 芦屋市東芦屋町５－８
営業時間 １０時ー１８時
定休日 水曜日
HP http://paikutosora.com/