もっこす直営店でお持ち帰り（総本店・石屋川店・王子公園店・舞子店・工場店）ご家庭でもっこすの中華そばをそのままお持ち帰りできるように梱包されています。【スープ２人前+ラード 具（チャーシューネギ・もやし）麺・醤油】ボリューム満点でおすすめです。店と同じお味で楽しめるほか自分ならでのお味を楽しめます。
contents
- おもちかえり中華そばセット
- テイクアウトメニュー
- 購入の方法
- もっこすの歴史
- 感想
- お店情報
- アクセス
おもちかえり中華そばセット
もっこす中華そばをお持ち帰りして作る。
作り方
- お鍋をスープ用・麺湯がき用を用意する。
- ラーメン丼を熱湯で湯煎する。
- 袋の内側のスープがとけるまでお湯で湯煎する。
- スープ１袋２人前入りスープを鍋に入れて煮立ちすぎないように沸かす。
- ２人前で２.５L以上のお湯を用意。完全に沸騰してから麺をほぐしながら入れて３０-４０秒湯がきざるで充分に水切りをする。
- 麺に醤油・脂・スープをいれて湯がいた麺をいれる。具材のネギ・もやし・チャーシューをのせ出来上がり。
神戸もっこすテイクアウトメニュー
- 中華そばセット
- 冷凍餃子
- スープ２人前
- 具２人前
- 具１人前
- たくあん
- 醤油２個
- チャーシュー（１００ｇ）
- ネギ
- ニラコショー
- にんにく（おろし・チップ）
購入方法
お店で直接購入（券売機でチケットを購入し交換）する方法ともっこす公式ホームページhttps://www.moccos.jp/で通信販売のページを選び購入できます。お支払いはクレジット・デビットカード・コンビニ決済からお選びいただけます。
もっこすの歴史
１９７７年１０月１５日神戸大倉山にて神戸の中華そば もっこすが誕生。神戸で生まれた「もっこす」㋲マークでお馴染みのラーメン屋さん。創業者は熊本出身地熊本の方言「肥後もっこす」からきている「頑固者」という意味だそうです。化学調味料は使わず、圧力釜に玉ねぎ・キャベツ・干し椎茸などの野菜と豚足豚皮などをいれ、じっくり時間をかけて食材の旨味を抽出、そこに熟成した醤油だれをあわせるともっこす豚足醤油スープが出来上がる。３種類の小麦粉を混ぜ、一晩熟成させた麺帯を細麺に。少加水の自家製ストレート生細麺を組み合わせ、チャーシューにしっかりともられたもやしとねぎ。これがもっこすの中華そば。店内だと無料で楽しめるトッピングも魅力。にんにくチップ・おろしにんにく・ニラコショウ・ラー油・沢庵。神戸の大倉山に総本店を構え、直営店とフランチャイズ店を合わせて、西宮から明石までの間に１４店舗展開されています。
感想
神戸から展開されたもっこすラーメン。中華そばでこってりチャーシューがのったラーメンです。赤いテーブルカウンター席で豚骨香る店内。チャーシューも自家製で中華ラーメンでもチャーシューがたっぷり。チャーシュー麺になると全部食べ切れるか？位の量が麺を覆い隠します。他のラーメン店のチャーシュー麺の量が普通の中華ラーメンのチャーシューの量と考えられるくらいです。お持ち帰りキャンペーン開催中で今なら１人前４００円というお得さ（２人前販売）。店内で食べると８５０円２人前を購入してもとてもお得。５月３１日までキャンペーンされているので、この機会を利用されるのもよいと思われます。
お店情報
住所〒657-0033兵庫県神戸市灘区徳井町１－２－３６
電話078-822-8345
アクセス
阪神石屋川駅より徒歩５分
提携駐車場有
店内で飲食のお客様に限り精算時に駐車券を提示すると記田町タイムズチケット１００円券サービスがあります。