関西でプリンといえば、神戸市東灘区のモロゾフのプリンが有名。モロゾフのプリンが誕生してから５０年余りが経つそうです。味と容器にこだわり、食感は固すぎず柔らか過ぎない卵と牛乳と砂糖・バニラ香料で作られた普通のプリン。１９７３年にガラスの容器に変わってからガラス製の容器が割れないように改良されて作られ続けながら、神戸で愛されるスイーツとしてモロゾフの伝統のカスタードプリンが販売されて続けています。（お召し上がり以降食器としての再利用はお控えくださいとホームページで掲載されていますが）モロゾフのプリンを食べた後の空き容器の再利用が人気で、プリンの専用キャップがゲットできるキャンペーンが行われるほど。現在８５ｇと１７０ｇの大小プリンが販売され、種類も増えてきています。関東にも１９８４年創業から作り続けられ愛しつづけられているビーカープリンがあることを知り、今回MARLOWEのプリンをお取り寄せしてみました。
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ビーカープリンカスタードプリンをお取り寄せ
マーロウのプリンはカラメルからプリンを流し込むまですべて手作り。北海道東部根釧地区のチモシーとクローバー中心の牧草で育った乳牛からとれる新鮮な牛乳と、動物性原料を一切排除した植物性飼料を食べている鶏が産んだ、質の良い食菜卵で作られていて、バニラエッセンスなどの人工香料は使わず全て本物のバニラビーンズを使用されているとのこと。ビーカーからプリンを抜くとしっかりと立ち、さらに苦みのある本物のカラメルが全体に行き渡り、より一層美味しく食べられると推奨されています。（カタログ参照）
マーロウのプリンのおいしい食べ方（お店推奨）
マーロウのプリンは全て、ビーカーから抜いても卵の力でしっかりと立ちます。器に返してのせるとカラメルが上から全体にかかりより一層美味しく召し上がれるとのこと。
- 細めのペティナイフなどを入れ、ビーカーの内側にそってゆっくりと一周まわしてビーカーとプリンの間に空気を入れる
- 器をさかさまにしてビーカーの口につけひっくり返すと綺麗にぬけます
ビーカーのお取り扱いご注意
- ビーカーにはヒビ・カケがないかご確認ください。
- ビーカーは割れやすいものです。洗浄やご使用時は、ていねいにお取り扱いください。
- ビーカーを重ねるとヒビ割れの原因となりますので重ねないでください。
- ビーカーから直に食べる場合は金属スプーンや陶器製の硬いスプーン等を使用しないでください。ガラスに傷が付き、思わぬ時に破損する危険があります。
- お子様が食べる場合はガラス容器からプリンを出してお召し上がりください。ガラス容器のままで金属スプーン等を使用させないでください。
- 洗浄する場合は柔らかいスポンジに中性洗剤をお使いください研磨剤入りナイロンたわし、金属たわしや粒子の粗いクレンザー等を使用しないでください。ガラスにキズが付き、破損の原因となります。
- 力を入れてひねり洗いをすると破損して怪我をすることがありますので十分注意してください。
- ビーカーは電子レンジ・オーブンに使用できる耐熱ガラスですが、直火では絶対に使用しないでください。破損・火傷の原因になります。
- 炊飯器でお粥を作るために使用しないでください。印刷が変色する場合があります。
- 食器洗い乾燥機でご使用の場合は絵柄が薄くなったり、落ちる場合があります。
上記の様にカタログに注意事項記載されています。ビーカーはメジャーカップとしてのみ、ご使用ください。他の用途でのご利用はお控えください。ガラスは壊れやすいです。怪我をする危険がありますので、お子様には使用させないで下さい。と記載もあり、ガラス製品でHARIO他ガラスメーカーの製品ではありますが注意喚起されています。
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自家製パウンドケーキ（グルテンフリー）
パウンドケーキの原材料に小麦粉を使用していない。くるみ、ラムミックス、チョコレート、いちじく、ベイクドチーズなどの種類あり。他に期間限定ケーキ有
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今回初お取り寄せの為、オーソドックスなものを３種類注文しました。配達されたのは発砲スチロールにプリン在中シールが貼られており、蓋を開けるとMARLOWEの情報いっぱい掲載されているカタログがあり（今回記載させていただいた内容）、さらに箱をあけるとプリンが現れます。量はたっぷり。一人でたべきれるかと思いながら飽きずにペロリと食べてしまえる美味しさ。器はガラス製でビーカー（HARIO製他）。味は種類により普通のプリンとはいえ、濃厚たまごの味を感じるプリンや、バニラビーンズが食感として楽しめるプリン等どれも美味しいプリンで種類も豊富。色々な種類を食べてみたい。リピートしたいと思える商品・お店でした。また同じビーカーの器ではなく絵柄も異なり器も楽しめます。関西のモロゾフ同様、空き瓶を利用したいと思います。（店舗カタログ注意書きによるとビーカー利用のみ推奨です）極上のパーティープリン（中身は１．２リットル・マーロウビーカー６個分）も販売されているので一度は注文してみたいです。商品も気になりますが、器も気になります。グルテンフリーの商品もあるため、アレルギーをお持ちの方もケーキを楽しめる機会が増えると思われます。関西には店舗がないため、ネットショップより購入することが出来ます。関西のモロゾフファンにも是非味わってもらいたいプリンです。
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- カフェ＆レストラン マーロウ秋谷本店
- ギャラリーマーロウ（レストラン２F)
- マーロウ葉山マリーナ店
- プリンショップ＆カフェ マーロウ逗葉新道店
- プリンショップ マーロウ逗子駅前店
- プリンショップ マーロウそごう横浜店
- タリーズコーヒーウィズマーロウ ラスカ茅ケ崎店
- マーロウGINZA SIX店
- マーロウ三軒茶屋店
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ホームページオンラインショップhttp://www.marlowe1984.com/
宅配注文・お問い合わせ☎０４６－８７４－７９８２